Левулиновая кислота представляет собой органическое соединение с молекулярной формулой C5H8O3. Он легко растворим в воде и некоторых органических растворителях, но нерастворим в бензине, керосине, скипидаре и четыреххлористом углероде. При атмосферной перегонке почти не разлагается, но при длительном нагревании теряет воду и образует непредельный -лактон.
Левулиновая кислота – многофункциональное соединение, содержащее одновременно карбонильную, -водородную и карбоксильную группы. Это основное сырье для синтеза различных продуктов легкой химии. Он имеет широкий спектр потребительской ценности в органическом синтезе, промышленности, сельском хозяйстве и медицине. Гидрогенизированный продукт левулиновой кислоты -валеролактон является полноценным растворителем и может быть использован в качестве промежуточного продукта для получения синтетического каучука, морозостойких пластификаторов и поверхностно-активных веществ. Хлоролевулиновая кислота может быть использована в качестве антибактериального средства для промышленной оборотной воды. В сельском хозяйстве аминную соль хлорлевулиновой кислоты можно использовать в качестве гербицида и дефолианта. В медицине из левулиновой кислоты можно приготовить противовоспалительные средства и средства для внутривенных инъекций, используя крахмал, глюкозу и целлюлозное сырье путем глубокого гидролиза. Обычно его нагревают в присутствии соляной кислоты (или серной кислоты) или других катализаторов гидролиза с образованием 5-гидроксиметилфурфурола, затем разлагают 5-гидроксиметилфурфуралем с получением левулиновой кислоты, фильтруют и концентрируют, а затем вакуумируют. перегоняется или экстрагируется для получения готового продукта
Его можно использовать как реакцию карбоновой кислоты или реакцию кетона. Путем этерификации, галогенирования, гидрирования, окислительного дегидрирования, конденсации и других химических реакций можно получить разнообразные продукты. Например, его можно использовать в качестве модификатора пластика, растворителя, лекарства, промышленных химикатов, ароматизатора, промежуточного пестицида, промежуточного продукта органического синтеза, полимерной добавки, смазочной добавки, поверхностно-активного вещества, печатной краски, резиновой добавки, косметической добавки (включая шампунь, туалетные принадлежности). , и т. д.